طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر


 

طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر

مواد لازم:

روغن1/4لیوان ماست نصف لیوان یا نصف پیمانه 

تخم مرغ 1عدد پ پ 1 ق غذاخوری وانیل مقداری 

ارد به میزان لازم 
برای شیره: شکر 1 پیمانه اب1 پیمانه سرخالی اق چ ابلیمو زعفران دم کرده 

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ  را در ظرفی ریخته و با چنگال هم میزنیم سپس به ترتیب ماست بعد روغن و پکینگ پودر و وانیل را اضافه می کنیم و هم میزنیم سپس کم کم ارد را اضافه کرده هم میز نیم تا جایی که خمیر به دست ما نچسبد . سپس میگذاریم نیم ساعت در جای گرم استراحت کند سپس خمیر را باز کرده و سه دایره به قطرهای مختلف ایجاد می کنیم و با چاقو روی ان شش برش می زنیم مانند تصویر
سپس وسط گلبرگ بزرگ تر را با اب مرطوب کرده و گلبرگ وسطی را می چسبانیم به همین ترتیب الی اخر بعد تو یه قابلمه کوچک روغن میریزم تا حدی که یخورده توش شناور شه و میذاریم سرخ شه توجه کنید روغن داغ باشه تا خوب پف کنه! بعد سرخ شدن و گذاشتن تو یه ظرف ابکش مانند تا روغن اضافیش بره اخر سر هم شیره اماده رو روش میریزیم تا به خوردش بره !
برای درست کردن شیره نیز اب را روی حرارت گذاشته شکر را به ان اضافه می کنیم و روی حرارت هم میزنیم و در اخر زعفرا ن و ابلیمو رااضافه می کنیم 

توی مهمونی برای تزیین سفره خیلی خوبه معمولا 2 یا سه تا درست می کنن میذارن سر سفره از نظر مزه هم خوشمزس ودر اخر وسط نیلوفر هم خلال پسته بریزید

باید شیره سرد وخاگینه گرم  ابنطورى باشه که  به خوردش بره



+ 0
مخالفم - 0

این نوشته را به اشتراک بگذارید

ارسال نظر



کد امنیتی کد جدید


 

 

© تمامی حقوق این سایت برای شفاگاه محفوظ است.

بانک تجربه مفید - آدرس درمانگاه و مطب - گیاهان دارویی 

طراحی وب سایت