تجربه و ترفندهای آشپزی...


 

در این بخش از سایت شفاگاه توجه شما رو به این مطلب جلب میکنیم

1-بهتر است قبل از فریز کردن گوشت آن را خوب بشویید و بعد خشک کنید.

2-در این صورت میتوانید به راحتی گوشت و شیره ی آن که در اثر سرما از گوشت خارج شده را بپزید.
3-برای اینکه برنج شما سفید شود،میتوانید چند قاشق ماست داخل ظرف برنج در حال جوشیدن بریزید.
4-اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود،می توانید 3 قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود.
5-اکر چای زیاد دم کشید یا به مرز جوشیدن رسید،می توانید با انداختن 2 حبه قند از طعم بد و جوشیدن آن جلوگیری کنید.


6-قبل از دم کردن چای ،آن را یک بار با آب سرد آبکشی کنید تا رنگ بهتری بدهد. بهتر است این کار را در مورد قوری هم انجام دهید(چای نبایدخیس بخورد تنها آن را آبکشی کنید).
7-برخی خانم ها زعفران به اصطلاح آب کرده را در ظرفی در بسته در یخچال نگهداری می کنند، این کار کاملا اشتباه است و باعث می شود این ادویه عطر وطعم خود را از دست بدهد.
8-برای اینکه مرغ زرشک پلوی تان خوشمزه ترشود،قبل از طبخ،تکه های مرغ را در روغن سرخ و بعد از طلایی شدن شان،به آنها پیاز و ادویه و آب اضافه کنید.



+ 0
مخالفم - 0

این نوشته را به اشتراک بگذارید

ارسال نظر



کد امنیتی کد جدید


 

 

© تمامی حقوق این سایت برای شفاگاه محفوظ است.

بانک تجربه مفید - آدرس درمانگاه و مطب - گیاهان دارویی 

طراحی وب سایت