طرز تهیه سالاد فصلی رژیمی


 

  • ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ برای تهیه سالاد فصلی شفاگاه:

750 ﮔﺮﻡ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ
6-7 ﻋﺪﺩ ﻗﺎﺭﭺ
2 ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐ ﺯﺭﺩ ﯾﺎ ﮔﻼﺑﯽ
100 ﮔﺮﻡ ﭘﻨﯿﺮ ﻓﺘﺎ ﯾﺎ ﭘﻨﯿﺮ ﺳﻔﯿﺪ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ
1 ﻋﺪﺩ ﺍﻧﺎﺭ
 1 ﻋﺪﺩ ﻟﯿﻤﻮﺗﺮﺵ
3 ﻕ ﻍ ﺳﺮﮐﻪ ﺑﺎﻟﺰﺍﻣﯿﮏ
9 ﻕ ﻍ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ
ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ
3 ﻕ ﻍ ﺧﺎﻣﻪ
2 ﻕ ﻡ ﻧﻌﻨﺎ ﺧﺸﮏ

  • ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :

1 - ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﺍﺯ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺟﻮﺍﻥ ﯾﺎ ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺭﯾﺰ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ . ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﺑﺮﮒ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺷﻤﺎ ﺭﯾﺰ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﺭﺳﺘﻪ ﻭ ﺍﮔﺮ ﺑﺮﮒ ﻫﺎ ﺩﺭﺷﺖ ﺍﺳﺖ ﭼﻨﺪ ﺑﺮﺵ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ .
 
2 - ﻗﺎﺭﭺ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺍﺳﻼﯾﺲ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺳﯿﺐ ﻫﺎ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﭘﻮﺳﺖ ﯾﺎ ﺑﺪﻭﻥ ﭘﻮﺳﺖ ﺍﺳﻼﯾﺲ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﺭﻧﮓ ﺁﻧﻬﺎ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻧﮑﺮﺩﻩ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻫﻢ ﻣﺰﻩ ﺩﺍﺭ ﺷﻮﻧﺪ .
 
3 - ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﻫﺎ ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺍﻧﺎﺭ ﺩﻭﻥ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻗﺎﺭﭺ ﻭ ﺳﯿﺐ ﻫﺎ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺗﮑﻪ ﻫﺎﯼ ﻣﮑﻌﺒﯽ ﭘﻨﯿﺮ ﻓﺘﺎ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺳﺎﻻﺩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ .  
 
4 - ﺳﺮﮐﻪ ﺑﺎﻟﺰﺍﻣﯿﮏ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ، ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ، ﻧﻌﻨﺎ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺧﺎﻣﻪ ﮐﺎﻣﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﯾﮏ ﺩﺳﺖ ﺷﻮﺩ . ﺳﺲ ﺭﺍ ﮐﻨﺎﺭ ﺳﺎﻻﺩ ﯾﺎ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺳﺮﻭ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ .  
 

  • ﻧﮑﺎﺕ :

1 - ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﺳﯿﺐ ﯾﺎ ﮔﻼﺑﯽ ﺍﺯ ﻧﺎﺭﻧﮕﯽ ﻧﯿﺰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﻃﻌﻤﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﻪ ﺳﺎﻻﺩ ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ.
2 - ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﮔﻮﺟﻪ ﮔﯿﻼﺳﯽ (ﭼﺮﯼ) ﻧﯿﺰ ﺩﺭ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ .
 
3 - ﺍﮔﺮ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﻣﻐﺰ ﮔﺮﺩﻭ ﯾﺎ ﺩﺍﻧﻪ ﮐﺎﺝ ﻫﻢ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺳﺎﻻﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ .
4 - ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺍﺯ ﺳﺒﺰﯼ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺭﺍﮐﺖ ﯾﺎ ﺣﺘﯽ ﺑﺮﮒ ﺗﺮﺑﭽﻪ ﻫﻢ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ .



+ 0
مخالفم - 0

این نوشته را به اشتراک بگذارید

ارسال نظر



کد امنیتی کد جدید


 

 

© تمامی حقوق این سایت برای شفاگاه محفوظ است.

بانک تجربه مفید - آدرس درمانگاه و مطب - گیاهان دارویی 

طراحی وب سایت